标签大全

当前位置:首页?>?亚博体育手机网页版?>?生活常识 > 采食野生蘑菇要知道这些鉴别“毒蘑菇”常识,否则误食容易中毒

采食野生蘑菇要知道这些鉴别“毒蘑菇”常识,否则误食容易中毒

时间:2019-07-09

人气:

编辑:我爱百科收集整理

标签:

导读:采食野生蘑菇要知道这些常识当前,野生蘑菇进入生长旺季,我省老百姓误采误食有毒野生蘑菇中毒事件频发。大家采食野生蘑菇的基本常识,提醒大家野生蘑菇不能乱吃。中毒事件频发&m

采食野生蘑菇要知道这些常识

当前,野生蘑菇进入生长旺季,我省老百姓误采误食有毒野生蘑菇中毒事件频发。

大家采食野生蘑菇的基本常识,提醒大家野生蘑菇不能乱吃。

中毒事件频发

——家庭是主要场所,农村中老年是重点人群

“当前正是误食有毒野生蘑菇中毒的高峰期,要引起高度重视。

“农村中老年是重点人群。”?农村中老年人缺少对剧毒蘑菇的鉴别能力,误食中毒的情况常有发生。

采食野生蘑菇要知道这些鉴别“毒蘑菇”常识,否则误食容易中毒

注意五大误区

——长相普通和虫咬过的蘑菇不一定安全

野生蘑菇营养价值高,味道鲜美,深受人们喜欢,民间曾流传了很多种鉴别有毒蘑菇的方法。

“这些方法并不科学。” 湖南师范大学生命科学学院教授、真菌研究室主任陈作红介绍,民间流传的鉴别方法存在五大误区。

误区一:鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇无毒。而鸡油菌、褶孔牛肝菌颜色鲜艳,却美味可食用;而“长相平平”的灰花纹鹅膏菌则有剧毒。

误区二:长在潮湿地方的蘑菇有毒,长在清洁地方的蘑菇无毒。有些长在松林中的鹅膏菌、口蘑、红菇也是有毒蘑菇。

误区三:虫咬过的蘑菇无毒。一些有毒蘑菇成熟后同样会长虫。

误区四:用银器可试出毒蘑菇。蘑菇毒素多为生物碱,不能与银器发生化学反应。

误区五:高温煮熟就没有毒了。毒蘑菇的毒素稳定耐热,一般烹调方法无法消除毒性。

如何辨别有毒蘑菇?

“凡是‘头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋’的蘑菇肯定有毒。”头上戴帽指有菌盖,腰间系裙指有菌环,脚上穿鞋指有菌托,这类蘑菇千万不能采食。

采食野生蘑菇要知道这些鉴别“毒蘑菇”常识,否则误食容易中毒

中毒后如何就诊

——去大医院治疗,请专家鉴定有毒蘑菇种类

如何防止误食有毒野生蘑菇中毒事件的发生?

“加大宣传,让老百姓认识到有毒蘑菇的危害,不去采食。”在蘑菇生长旺季要及时发布预警信息,告知广大百姓。

“一旦误食有毒野生蘑菇要及时就诊。”蘑菇种类不同,所含的毒素也不相同,很多有毒蘑菇的毒素会潜伏在体内,发作后还会出现反复,如果误食了有毒蘑菇,一定要及时到大医院就诊,并请菌类专家鉴定毒蘑菇种类,以便对症下药。

“用催吐(指使用各种方法,促进呕吐)的方法,将有毒蘑菇呕吐出来,也是有效的急救法。”?

免责声明:亚博体育手机网页版 我爱百科登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容未经本站证实不构成任何建议和意见本站不对其真实性负责,详情请咨询相关专业人士。如涉及到您的版权问题请与本站联系及时进行删除处理

相关阅读

  • 正确清洗眼镜的方法 学会清洗妙招能保护眼睛

    正确清洗眼镜的方法 学会清洗妙招能保护眼睛

    近视的人都要经常带着眼镜,一天下来就有很多灰尘了,如果不及时清洗,除了影响观感,如果长久下来,不及时清洗干净镜片,是会影..
  • 酸奶的发酵制作原理

    酸奶的发酵制作原理

    酸奶无疑是很多人的最爱,每次饭后半小时总是想和一杯酸奶,其实从另一方面来讲,这也体现了养生的原理,酸奶的作用很大,它可以..

网友评论

本类排行

相关标签

本类推荐

栏目热点

猜你喜欢

关于我们 | 联系我们 | 免责声明 | 广告服务 | 网站地图 | 友情链接

我爱百科网(www.woaibaike.com)